10月17日，一名消费者通过超市的“肉菜追溯查询机”了解肉品的相关信息。近年来，甘肃不断探索食品安全追溯管理系统的建设。据了解，截至10月上旬，甘肃全省60%以上的食品生产批发企业、商场超市、中型以上餐馆和单位食堂已加入食品安全电子追溯平台。电子追溯系统完善之后，消费者可以通过扫描条形码、二维码或追溯卡等了解食品生产、加工和监管等全流程的信息，相关部门也可能通过电子追溯平台对食品经营者进行实时监督。新华社记者 肖正强 摄

    10月17日，兰州市食品药品监督管理局的工作人员展示她手机上安装的移动执法系统，通过这个系统，工作人员可以实时了解食品生产经营的流程和监管巡查记录。新华社记者 肖正强 摄