近日，青海省政府食品药品安全委员会办公室在全省范围内部署开展“两节、两会”期间食品药品安全专项整治工作。要求从六个方面开展监督检查和市场排查，深入查找、及时消除各类食品安全隐患，有效防控食品药品安全系统性和区域性风险。这是记者12月24日从省政府食品药品安全委员会办公室了解到的消息。

据了解，专项整治工作中，一是突出节日市场消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品，突出肉及肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点、食用油、冷冻食品、民俗特产食品、食用农产品等重点品种，突出农村、城乡接合部、城市社区、旅游景区、车站等重点区域，突出商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店、食品展销会等重点场所。二是强化食品安全源头监管。在农畜产品生产环节，加大生鲜乳监管和检验检测力度，依法查处在饲料原料和产品中添加有毒有害物质、非法生产经营假劣过期兽药产品行为；在食品生产环节，严格生产许可制度，严格按照食品和食品添加剂生产许可的条件、程序和具体要求进行审查。三是以大中型餐饮服务单位、连锁餐饮服务单位、中央厨房等为重点，以餐饮集中消费区域、冬季休闲场所周边、公路沿线等为重点区域，以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查。四是进一步加强食品安全隐患排查，特别加大对大型超市、农牧区、城乡接合部等区域食品安全隐患排查力度，加大监督抽检和风险监测工作力度。五是切实做好小作坊、小餐饮、小摊贩等“三小”行业食品安全专项整治工作。以集贸市场、商场（超市）和乡镇集市为重点场所，以城乡接合部、主要旅游景点、学校周边、城镇周边、交通站点周边、休闲广场和民众健身场所周边、企业闲置厂房和城乡接合部民宅为重点区域，以乳制品、饮料、桶装饮用水、畜禽屠宰、水发产品、畜禽下水（含血制品）、豆制品、米面制品、肉制品等生产加工环节为重点对象，对查处的食品违法案件要追根溯源。六是以非药品冒充药品、制售假劣中药饮片或中药制剂，不凭处方销售处方药、违规销售国家有特殊管理要求的药品等行为为检查重点，着力加强对药品生产、流通、使用环节主渠道的监督检查，重点打击制售假劣药品违法行为。（记者 李欣）