3月31日上午，33位黑龙江省内有关食品工艺、微生物学、营养与卫生等方面的专家受聘于刚刚成立的省食品安全专家委员会，并就食品安全问题进行了首次专题研讨及系统培训。此后，这些专家将致力于食品安全风险分析工作，构建符合实际的食品安全标准体系，围绕食品安全的工作重点和重大问题进行调查、研讨、技术咨询和科技攻关，通过预警、预报和预防来保障百姓的饮食安全，监管食品市场，为政府决策提供科学依据。这是当今国际社会通行的先进的食品安全管理模式。

    经过连续4年的专项整治，黑龙江省食品安全形势总体趋好，但在种、养、加工和销售等有关食品安全的四大环节仍存在一些影响安全质量的问题，特别是一些小作坊式食品加工企业，生产条件差，工艺落后，制假售假行为时有发生，黑加工点屡禁不止，严重威胁百姓的食品安全，而且有损黑龙江省绿色食品大省的品牌形象。因此，为规范市场，为绿色食品产业做大做强保驾护航，黑龙江开始启动食品安全风险分析，加大食品安全管理力度。（李宏元 记者 张桂英）