为更好地贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》精神，科学分析评价吉林省的食品安全状况，逐步建立起以科学风险分析为基础的食品安全控制体系，提高依法行政能力，更好地履行食品安全监管职责，维护广大人民群众身体健康和生命安全，4月1日，吉林省食品安全监管委员会成立了吉林省食品安全专家咨询委员会，首批确定53人为第一届吉林省食品安全专家咨询委员会食品安全专家。

　　吉林省食品安全专家咨询委员会是吉林省食品安全监管工作委员会组建的一支多专业、跨部门的高级技术专家队伍，其成员主要从全省食品安全监管部门、大专院校、科研单位、食品农产品检测机构和企业的食品安全技术人员中聘任。涉及食品安全监管政策法规、食品安全管理与研究、食品化学与物理安全、微生物安全、转基因食品、食品安全标准、食品检测与监测、食品科学与工程、HACCP/GMP/GAP等领域。

　　专家咨询委员会在吉林省食品安全监管工作委员会的领导下，主要承担以下工作任务：（一）评估食品安全风险，分析食品安全形势；（二）参与全省有关食品安全法规、政策、标准咨询和研讨；（三）参加食品安全事故应急处置和调查工作；（四）开展食品安全知识宣传、教育、培训工作，提供食品安全技术咨询服务；（五）承担省食品安全监管工作委员会交办的其他事项。