如何度过一个既快乐又健康的“五一”黄金周？4月28日，长沙市卫监所首次发布今年度食品安全消费警示，提醒广大市民健康饮食，野生菌类、河豚鱼等高危食品不宜轻易品尝，严防发生食物中毒事件。
长沙市卫监所提醒，市民应尽量到正规的商场、大型超市和管理规范的批发市场、农贸市场购买食品，并观察其是否取得《卫生许可证》、《营业执照》等证照。
消费警示称，市民购买食品时要查看包装、标签和认证标志，看有无注册和条形码，仔细查看生产厂家、生产日期和保质期，购买后索要发票，尽量选购有品牌、有信誉的食品生产加工企业的食品，对有疑问的食品，宁可不买不吃。
同时，市民要选择管理有序的景点旅游内食品餐饮站就餐，要注意查看餐饮站是否具有卫生许可证、营业执照、从业人员健康证明等合法资质，餐具是否消毒等，最好选用包装标识有卫生许可证号、生产日期、保质期和“已消毒”字样的一次性消毒餐具。
长沙市卫监所相关负责人特别提醒：“市民切记慎食‘新、奇、特’食品，也切忌一味贪图价格便宜，慎购色泽过于鲜艳的食品。”
消费警示还特别提出，以下6类高危食品不宜轻易品尝：野生菌类、河豚鱼、果子狸、织纹螺、生鱼片、凉菜。以下10类食物不宜多吃：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。
长沙市卫监所相关负责人称，市民如果发现畸形的食品，或是与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等也不要轻易购买食用。
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