黑龙江的大米、福建的茶叶、法国的葡萄酒、美国的有机蔬菜……12日，来自全国20多个省市及美、英、法、日等12个国家和地区的近万种特色食品聚集武汉国际会展中心，第16届中国食品博览会暨交易会在此“喷香开席”。

   湖北省委副书记、代省长李鸿忠宣布本届食博会开幕。商务部部长助理王超，中国商业联合会会长何济海，省委常委、武汉市委书记苗圩，青海省人大常委会副主任赵永忠，武汉市市长李宪生，法国驻汉总领事费勇等出席开幕式。

    湖北副省长李春明致开幕词。他说，经过10多年培育，食博会不断壮大，已成为我国食品行业最具影响力的会展品牌之一，并成为全国食品产业加快发展的重要平台。目前，湖北省正大力发展食品工业和农业，力争在2010年之前，全省规模以上食品工业实现销售收入1000亿元。

    国际化，是本次食博会的最大特色。首次亮相的进口食品展区，吸引了境外食品生产企业和供应商50余户。沃尔玛、家乐福、麦德龙等20家跨国采购商首次组团来汉采购。

    一年一度的食博会，是武汉市民打年货的好去处。开幕当天，5万余市民赶到食博会，现场打年货。

    食博会首日举办“食品与食品产业发展项目推介会”，现场签约1.5亿元。（记者谢慧敏、胡蔓、实习生李婵）