９月１１日，河南省副省长徐济超在郑州察看双节食品市场时强调，餐饮、食品生产企业要着重提高管理水平，把食品安全的措施制度化、规范化、标准化。各级政府要对食品安全负总责，监管部门要各负其责。

    徐济超带领省食品药品监督、工商、卫生、质监等部门负责人，先后到郑州市纬四路农贸市场、河南九头崖食品有限公司、郑州小南国餐饮企业等，察看流通环节、食品生产企业、餐饮企业食品安全保障措施。

    徐济超指出，保障人民饮食安全，是省委、省政府今年承诺的为民十大实事之一，双节在即，食品市场商品丰富，也容易出现不安全、不卫生的食品，各级政府、各监管部门，要明确责任，为饮食安全把好关。食品生产企业、流通企业、餐饮企业，是食品安全的第一责任人，要从合法的渠道采购，在生产过程中保证品质，实行质量追溯制度。

    徐济超强调，保障食品安全，关键是明确责任，各级政府、各有关部门要把监管职能细化，完备检测制度，提供高效服务。要及时排查隐患，解决好本地突出食品安全问题。