据农业部督导组报告，三鹿奶粉事件后，广东、香港进一步加强配合，加大监管力度，采取更加严密的措施，严把质量关，确保供港乳制品质量安全。

    一是严把养殖关。对承担供港任务的奶牛养殖场，加强养殖环境、饲料、疫病防控和用药监控，规范管理，确保奶牛健康，生鲜奶没有毒有害物质污染。

    二是严把挤奶关。在奶牛养殖场内建立专门的挤奶车间，配置先进挤奶设备，挤奶工经技术培训考核合格后上岗，生鲜奶经检验合格后，由专人负责即时运往乳品加工厂。

    三是严把内检关。乳品加工厂对送来的生鲜奶，按照欧盟的有关标准，即时进行抽样检测，检测合格后转进出口专用贮奶罐，进行消毒等处理，然后再进入加工生产。

    四是严把商检关。地方进出口商品检验检疫局及时到乳品加工厂抽样，对加工的乳制品进行全面检测，检测合格后，立即通知企业装车出口。

    五是严把进口关。乳制品运送到香港后，由设在文锦渡口的香港食物环境卫生管理处负责抽样检测，合格后方准进入市场销售。

    据了解，广东省从1984年开始承担乳制品供港任务，20多年来，全省农业和有关部门高度重视供港乳制品质量监管，保证香港乳制品持续稳定供应。目前，每天向香港输送乳制品43.5吨，切实做到了质好量足。