在国庆假期里，不少居民恢复了消费乳制品的习惯，在众多品牌的乳制品中，产地为河南省的乳制品销量较好。

    在国家公布的抽检结果中，河南省产乳制品整体质量较好，这得益于河南省多年来始终严抓质量监管。

    优质奶源基地建设见成效

    近年来，河南省已步入奶业发展大省。据了解，截至去年年底，河南省奶牛存栏数量达57.5万头，奶类产量215万吨，跃居全国第五位。全省标准化奶牛饲养场区达952个，规模饲养比重达78%。从2001年起，河南省就实施了黄河滩区绿色奶业示范带与豫东奶源基地开发建设。截至去年年底，这两处奶牛的存栏量、产奶量均占全省的70％以上。

    有了优质的奶源基地作保障，河南省乳制品加工业得以迅速发展。目前，全省规模以上乳制品加工企业102家，加工能力255万吨，形成了郑州花花牛、洛阳巨尔、商丘科迪等一批高成长型本土企业，蒙牛、伊利、光明等大型乳制品企业纷纷落户河南省，河南省消费者每天可品尝到本土产新鲜乳制品。

    常年重点监控乳制品质量安全

    多年来，河南省对乳制品市场准入制度的日常监管一直没有放松。按照国家有关要求，乳制品生产企业必须取得食品生产许可证，未获证的企业不得生产，这项措施“过滤”掉了许多小作坊式企业，使河南省乳制品生产企业的质量保障能力较强。获证后，质监部门严格实施强制检验，确保乳制品质量连续合格稳定。质监部门定期公布的乳制品抽检结果，让不合格产品上黑名单，对严重违规的企业实施停产和取缔。

    近年来，河南省对酸奶、纯牛奶、奶粉、含乳饮料等开展重点监控，严厉打击制售假冒伪劣乳制品。在省食品药品安全委员会下达的食品安全专项整治任务中，从元旦、春节食品安全专项整治，儿童食品安全专项整治，夏季食品安全专项整治，中秋食品安全专项整治，到农村食品安全专项整治，液体乳、奶粉都是重点检查的食品。畜牧、质监、工商等部门实施乳制品安全分段监管，层层把关，各司其责，使河南省产的奶粉、液体乳合格率均在95%以上。

    检测三聚氰胺已写入地方标准

    三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，9月16日，河南省出台了《奶及奶制品中三聚氰胺含量测定》、《饲料中三聚氰胺含量的测定》等4个地方标准，为生鲜牛奶和奶牛饲料质量监测提供了技术支持，确保原料奶、奶牛饲料中不含三聚氰胺等有毒有害物质。

    为缩短检测周期，加快乳制品上市速度，河南省不少乳制品生产企业已购买了可检测三聚氰胺的高科技设备，设备投入使用后，从原料奶进厂、产品出厂抽检，都能保证迅速检测。既降低检测成本，又缩短产品上市周期，更多合格乳制品将有保证。

    目前，全省质监系统派出160名质监人员，到全省87家乳制品厂实施24小时不间断驻厂监管。乳制品出厂前要批批抽检，完全合格的乳制品才能出厂。这些监管措施可确保河南省消费者喝上放心的乳制品。