由于充足的奶源以及质监部门的严格监督保证了奶制品的品质，三鹿奶粉事件后，新疆本地奶制品企业的产品销售经过短暂低谷，目前已逐渐回升，广大市民消费信心日益增强。

    据新疆维吾尔自治区质量技术监督局介绍，三鹿奶粉事件后，新疆质量监督系统对全区所有乳制品生产企业实施严格监督，对出厂产品实施批批检验，全区74家乳制品企业法人向社会提出了质量安全承诺。盖瑞、麦趣尔、西域春、天润等新疆35家企业生产的66个批次的液态奶，36家企业生产的48个批次的乳粉均未检验出三聚氰胺。

    新疆天润乳业佳丽牛奶有限公司总经理张丹凤说，奶源稳定，奶产品质量就有保证。天润乳业在乌鲁木齐周边的五一农场、三坪农场等地直营8个奶站，每天产出40吨鲜奶作为企业的奶源保障。奶农只负责喂牛，到挤奶时奶牛被统一赶到挤奶间，由挤奶器将奶挤出，直接进入密闭的直冷式储奶罐，最后进入生产流程，全过程牛奶不会暴露在空气中，杜绝了被掺假、污染的可能。

    为进一步加强监督，近日自治区质量技术监督局出台了新疆地方标准《牛奶生产标准体系总则》，明确规定对牛奶加工企业实行产品出厂检验制度，牛奶中使用的添加剂、稳定剂以及酸奶、乳饮料中使用的菌种，应当符合国家食品卫生标准和相应的乳制品标准。使用奶粉、黄油、乳清粉等原料加工的液态奶，应当在包装上注明。

    据自治区畜牧厅介绍，新疆是我国五大牧区之一，发展奶业具有独特优势和良好条件，目前全区存栏200头以上的奶牛养殖场、养殖小区达200多个。从今年起，新疆将每年安排1800万元支持奶业生产、产业化经营和消费市场培育，在5年内每年安排300万元在全区建设200个乳品质量第三方检测站，为每个站配备10万元左右的检测设备。 (作者: 刘兵)