记者从省农业厅获悉,云南省正以拉网检查方式在全省范围内开展以生鲜牛奶质量安全为重点的奶站专项整治行动。目前,已基本摸清云南省所有272个奶站的详细情况,并做到一站一表,登记建档,将奶站100%纳入监管。同时着手建立奶站监督检查、例行监测等制度,在全省建立奶站监督管理长效机制,从源头上保证滇产乳品质量安全。
三鹿问题奶粉事件后,云南省进一步加强了对乳品质量安全的检查和监管,9月底开始,由省农业厅、省经委、省卫生厅、省公安厅、省工商局、省质监局等部门联合成立检查组,在全省开展奶站专项整治行动。制订了生鲜奶生产质量安全监测计划,加大对生鲜奶的抽查力度,提高抽样检测频率,重点抽检生鲜奶中三聚氰胺等有害物质。检查组深入昆明、大理、红河等主产区的基层奶站,逐一检查,挨个摸底,摸清了全省奶站的基本情况,对奶站收购和销售的生鲜奶做到全面监测。同时各级畜牧兽医部门向所有的奶站派驻质量监督员,做到“一站一员”,严格“五查”。查奶牛的健康状况,检查奶牛的免疫记录、饲料来源、兽药使用情况,确保奶牛的健康状况良好;查牛奶的质量状况,督促奶站加强常规检测;查器具环境消毒状况,指导和监督奶站落实卫生防疫消毒措施;查冷链设施运转状况,指导奶站加强设施设备的维护,确保生鲜奶不变质;查销售运输状况,对销售运输过程进行监督,杜绝各种人为添加违禁物或有害物的现象发生。 为保证全省乳业健康发展,各级农业部门一手抓专项整治,一手抓生产发展,组织专家和技术人员,进场入户开展技术服务,提高奶牛养殖场户的饲养管理水平。同时抽调工作人员组成工作组深入乳制品加工厂,规模养殖场(小区)听取意见,妥善解决奶牛养殖、加工、市场等方面出现的问题,促进奶业持续健康发展。(云南日报 张锐)