国家质检总局进出口食品安全局局长李元平５月３１日在新闻发布会上表示，过去两年中国出口美国的食品合格率一直保持在９９％，略高于美国出口中国食品的合格率。

    李元平说，９９％的合格率，对食品来讲应该说是非常高的合格率。近期以来，不少媒体对中国食品的所谓不安全问题大肆报道，通过我们的合格率数字可以看出这是炒作。任何事情都不可能是零风险。同样，食品也不可能是百分之百的合格。一个企业的问题不能说是中国的问题，一批食品不合格，不能说所有的中国食品都不安全。

    李元平指出，中国有一整套完善的管理制度来保障出口食品安全，从种植、养殖、田头、农场一直管到了出口。９９％的合格率是下了很大功夫，采取了一系列科学完善的措施得来的。（郑娜）