新华社郑州８月１０日电（记者张兴军）记者１０日从河南省畜牧局举行的新闻发布会上获悉，《河南省畜产品质量安全管理办法》已经出台并将于９月１日起正式施行。这将为该省的畜产品质量安全管理工作提供制度保障。

    据了解，这套办法共确立了１０项制度，涵盖了畜产品的生产、加工、流通等各个环节，具体包括畜产品的质量安全责任分工、标准化生产管理、安全标准的强制实施、生产投入品的安全使用、质量安全记录管理、质量安全信用管理、质量安全监督检查、检测机构资格认证、质量安全责任追究等。

    为强化畜产品生产的源头管理，办法除禁止将瘦肉精、苏丹红等国家明令禁止使用的药物和其他化合物用于畜禽外，还明确规定了畜禽养殖者不得发生的６种行为。依照相关规定，今后畜禽养殖者将不得使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂畜禽；不得在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲喂畜禽等。

    河南省畜牧局局长谢振生表示，贯彻实施好这套办法，不仅有利于提高畜产品质量安全水平，保障公众的畜产品消费安全，也有利于推进畜牧业标准化生产，全面提升畜产品竞争力。

    据了解，河南是我国传统的畜牧养殖大省，近年来畜禽饲养量和畜产品产量持续增长。统计数据显示，２００６年全省肉类产量达到７４５万吨，占全国的１／１０；禽蛋产量达到４００万吨，占全国的１／８；畜牧业产值１３５０亿元，占农业总产值的比重达到４１％。

    为加强畜产品质量安全管理，多年来河南省已经制定和推广各类畜牧业地方标准和技术规程６１６项。目前全省共有农业部认证无公害畜产品８２个，全省备案出口的动物养殖场达到５２３家。