新华社北京１２月２５日电（记者周英峰）商务部有关负责人２５日说，商务部将协调有关部门对大中型屠宰加工企业的升级改造、区域性冷链运输网络体系建设予以支持。

    这位负责人指出，今年猪肉质量安全专项整治行动的经验表明，连锁经营、配送发展到哪里，不合格肉品就消灭到哪里。因此从长远看，解决肉品安全的根本途径是在规模化养殖的基础上，实行机械屠宰、标准化生产、品牌化经营、冷链化运输、现代化配送。下一步，我国将扶持生猪屠宰行业规模化、集约化发展。

    同时，商务部还正与财政部、国家发展改革委等部门积极沟通，拟共同开展调研，争取适当减免屠宰环节税费，防止养猪户为节约成本而选择私宰，同时也防止税费负担由屠宰环节转嫁给养殖环节，切实减轻养猪户的负担。

    猪肉是我国城乡居民消费的最重要的肉类食品。２００６年，我国人均猪肉占有量达到３９．６公斤，比２００５年增加１．３公斤，在包括羊肉、牛肉、禽肉等在内的所有肉类占有量中比重超过６０％。城镇居民每人每月平均消费猪肉１．６５公斤。

    今年９月起，商务部、公安部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局联合开展了为期４个月的全国猪肉质量安全专项整治行动，以全面提升猪肉质量安全水平。据商务部介绍，根据各地汇报的情况，全国猪肉质量安全专项整治目标已经完成。目前，全国猪肉质量安全专项整治联席会议办公室正在对各地专项整治成果进行抽查验收。

我国生猪生产逐步恢复 年末生猪存栏同比增6.5%

    记者从24日召开的全国农业工作会上获悉：随着国家扶持生猪生产政策效应的逐步显现和市场价格的拉动，我国生猪生产逐步恢复，生猪存栏和能繁母猪数量稳定增长。据28个省份情况汇总，预计年末生猪存栏同比增加6.5%，能繁母猪存栏同比增加9.4%。

    在2007年全国农业工作会期间，农业部专门召开了全国生猪生产厅局长座谈会，农业部部长孙政才说，今年以来，在党中央、国务院的正确领导下，各级农业畜牧兽医部门加大工作力度，各地全力恢复生猪生产。２００８年是恢复发展生猪生产的关键之年，力争猪肉产量比今年有所增长，达到５３００万吨，确保生猪市场供应不脱销、不断档。

图表：2007年我国肉类产量继续稳定增长   新华社发

农业部副部长：2007年我国肉类产量继续稳定增长

    新华社北京１２月２４日电（记者 董峻）农业部副部长尹成杰２４日说，２００７年我国肉类产量继续稳定增长，预计全年肉类、禽蛋、奶类产量同比分别增长１．０％、２．９％和１０．５％。

    尹成杰在全国农业工作会议畜牧兽医专业会议上介绍说，目前全国生猪生产正在全面恢复，母猪存栏较快增长，规模饲养发展加快。奶牛生产效益开始好转，原料奶价格回升。

财政部:十项扶持政策齐发力 促生猪产业健康发展

    新华社北京１２月２４日电（记者 韩洁、罗沙）财政部经济建设司副司长曾晓安２４日说，为解决今年５月以来猪肉生产供应偏紧，价格上涨幅度较大的问题，今年以来财政部门共出台十项政策支持生猪产业健康发展，全国财政为此投入１５２亿元。

    曾晓安在中国政府网回答网民提问时介绍说，财政部出台的十项扶持政策包括，能繁母猪补贴、能繁母猪保险、疫病防疫补助、生猪良种补贴、高致病性猪蓝耳病强制扑杀补偿、屠宰环节病害猪无害化处理补助、生猪调出大县奖励、完善生猪生产消费监测预警体系、增加猪肉储备规模、支持标准化规模养殖场基础设施建设等。