怎样鉴别真假食盐、遇到食品安全问题找哪个部门投诉……6月13日，为了宣传食品安全法律法规，提高居民食品安全意识，全省食品安全宣传周活动在沈阳市拉开帷幕。

    多年来，在省委、省政府的高度重视下，辽宁省食品安全监管工作力度在加大，无论是食品安全监管体制，还是分段和长效监管机制，都充分显示了辽宁省严厉打击食品安全违法犯罪的决心。宣传周期间，辽宁省将大力宣传《食品安全法》及相关食品安全法律法规，增强食品生产经营企业和食品从业人员的守法意识，普及法律常识；邀请专家介绍食品添加剂、食品安全鉴别等方面基本知识，消除群众的认知误区和心理恐慌，引导大家科学消费、理性维权。

    在活动现场，与食品安全相关的各部门分别设立了咨询台，每个咨询台都有两位专家进行现场问题解答；《食品安全知识》、《安全饮食科普读物》等宣传资料免费向过往行人发放；两个大型展板向市民展示食品安全法规和预防措施等内容。省食品安全委员会办公室主任王天宇表示，宣传周活动仅仅是对食品安全问题打响的第一枪，接下来还会有更多相关举措陆续出台，全力保障辽宁省居民的饮食安全。

    记者获悉，辽宁省拟建立拥有上万人的食品安全监督网络，村民组、居民小区都将设置监督人员，保证每年对区域内食品生产经营单位检查至少4次，这也是辽宁省日前出台的《辽宁省食品安全工作基本标准》的一项重要内容。

    此外，辽宁省各地农业、畜牧、海洋渔业、服务业委、卫生、工商、质监、食品药品监管等部门，还将组织开展“食品安全进社区、进学校、进农村、进企业”活动。在宣传周期间要到5%的工厂、社区、学校、农村进行宣传；各地还要开展食品安全核心知识知晓率、行为形成率调查，要对群众关注度高的重点食品安全问题进行调查。（记者朱勤 韩永刚）