11月1日，云南省政府召开食品安全工作会议。会议提出，加大监管力度，明确目标责任，提高食品安全水平，确保广大群众吃上放心食品。

    云南副省长高峰主持会议并讲话。

    在听取昆明市政府和省食品安全委员会办公室关于食品安全工作汇报后，高峰指出，从今年4月下旬省政府召开“严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作”电视电话会议以来，各地各部门认真贯彻落实省委、省政府决策部署，云南省专项整治工作取得明显成效。

    高峰要求，各地各部门要进一步统一思想，加强领导，落实食品生产经营者主体责任和监管部门责任，将专项行动方案规定的目标、任务和要求作为考核标准，策划一次食品安全承诺活动、研究一个食品安全事故责任追究制度、制定一个食品安全举报奖励办法、出台一个行业管理规定。要将群众反映强烈，问题多发易发的区域、环节和产品作为重点，继续开展整治活动。特别要堵住源头、科学利用、加强监管，进一步加强地沟油整治；要摸底建档、督促改善生产环境、实行分类管理，进一步加强米线小作坊整治；要进一步加强病死猪肉和易中毒食品管理；要进一步完善严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动措施，加大食品安全宣传培训力度，提高广大群众的食品安全意识，增强广大消费者的自我保护能力，自觉抵制不安全食品，积极举报食品安全违法犯罪行为，形成务实管用的长效机制，巩固扩大整治成果，深入做好食品安全工作，保障人民群众身体健康。

    会前，高峰率省卫生厅、省工商局、省质监局、省食品药品监督管理局和昆明市相关负责人对昆明市西山区利滇油脂化工厂、昆明市护苗学生营养食品有限公司、周记面点店、建新园金碧店食品安全情况进行了调研。