2011年11月22日,国家食品药品监督管理局边振甲副局长赴贵州省贵阳市检查餐饮服务食品安全监管工作,主要听取了贵州省和贵阳市食品药品监督管理局的工作汇报,并现场检查了餐饮服务食品安全示范街和餐饮服务食品安全示范单位。
边振甲对贵州省和贵阳市的餐饮服务食品安全示范工程建设取得的成绩予以肯定,同时对贵州省食品药品监管部门进一步提高餐饮服务食品安全监管工作能力和水平提出了明确要求。一是要通过示范工程建设活动,将一批食品安全责任意识强、食品安全水平高的单位、街、县向社会各界进行展示和宣传,使示范工程创建在更大范围、更宽领域、更深层次开展起来,切实发挥餐饮安全示范的引领带动辐射作用。二是要根据贵州省的饮食文化特征,严厉打击餐饮服务环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为,对故意非法添加非食用物质的,一律吊销相关许可证,一律依法没收其非法所得和用于违法经营的相关物品,一律移送公安机关,追究刑事责任。三是要加大日常监督检查力度。餐饮服务食品安全示范街和餐饮服务食品安全示范单位多处于人口集中度高、流动性大的地区,对这类餐饮服务提供者要加大监督检查力度、增加监督检查频次,加强对相关单位和人员的业务培训和指导,严防发生群体性食物中毒事故。