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[卢贵敏]今年我国的奶业出了一些问题，年初开始就出现倒奶杀牛的现象，淘汰步伐加快，把奶牛当肉牛卖，有些地方还出现了宰杀新生犊母牛问题。产生这些问题的原因，一是受奶业自身生产方式影响，如奶牛良种覆盖率和单产水平低，养殖方式落后，我国奶牛养殖以农户分散饲养为主，76.7%的奶牛饲养规模不足20头，进入小区饲养的奶牛只占全国奶牛存栏的21.4%，奶牛平均每年单产为3.9吨，仅为世界平均水平的70%，发达国家平均水平的40%。二是受外部因素的影响，比如乳制品加工企业低水平重复建设，市场竞争无序，全国乳制品加工企业1600多家，加工能力5500万吨，大大超过奶类产量，企业开工率只有60%左右，而且恶性竞争激烈，纷纷压低乳制品价格，并将成本转移给奶牛养殖者。另外，也与原料奶收购价格形成机制不合理，奶业养殖专业合作组织发育滞后，奶农组织化程度不高等因素有关。 [2007-12-24 16:16:09] |
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