网民留言：建议强化监管，让“食堂大妈”不再手抖

歌唱祖国：总理，您好。近期网上“食堂大妈”打饭时手抖的视频迅速飚红，“食堂大妈”盛饭菜时满满一勺，但升起勺子时开始发抖，导致三分之一甚至一半所盛饭菜又抖回了餐盘。这看似一个玩笑，但实质上是一种价物不符的侵害消费者权益的做法，迅速飚红说明较为普遍的存在。建议：进一步优化服务、强化监管，让“食堂大妈”的手不再发抖，消费者可吃到货真价实、价物相符的饭菜。一方面，应强化对各单位自营和外包食堂的规范管理，特别是高校和中小学、幼儿园食堂，面对的消费者是学生群体，正需要加强营养助力其成长成才。应加强对食堂打饭人员的培训教育，“打饭不可任性”，鲜明树立起以消费者权益为核心的服务意识。另一方面，各级市场监管和教育等部门应高度重视并以专业角度审视“食堂大妈”手抖所存在的问题，加强对食堂的监管巡查，认真纠正食堂人员打饭时手抖等问题，让“食堂大妈”手抖这个玩笑成为进一步改进食堂甚至是食品经营单位服务质量的一个有力契机。