一种能有效解决市场准入、来源合法、商品质量合格问题的“利器”正在福建省厦门市广泛使用，该“利器”最大优点是节约执法成本，规范执法程序。

    这一“利器”就是厦门市生鲜食品安全监管系统。据了解，为了节约成本，厦门市生鲜食品安全监管系统利用原有的厦门工商红盾网系统资源，将工商、质检及市场开办单位之间实现数据交流的实时共享，降低执法成本，规范执法程序，运用流程跟踪的方法，对所有进入厦门市场流通的生鲜食品进行安全质量控制，从生产基地到批发市场、零售市场进行了流程跟踪，有效解决了流通领域食品安全监管中的市场准入、来源合法、商品质量合格三个问题。

    通过这一系统，各部门的职责有了更明确的分工，即批发市场对食品进行报备、检验、核销和开票；农贸市场需对食品进行检验、开票和公示；检验检疫部门对食品检验、检疫并确认检验检疫结果，最后，由工商部门每日对食品安全凭证出具的情况进行检查。

    该系统包括供货商模块、批发市场模块、零售市场模块、工商系统模块和社会公示模块。在流程跟踪的基础上，系统通过出货报备、进货核销、检验录入、凭证打印一系列过程形成了“安全链”，以杜绝未经检验检疫的生鲜食品流入市场。

    厦门市工商局相关负责人介绍，截至日前，该市共有120多家包括蔬菜、水产、家禽批发市场及零售市场使用该系统，运行使用率达到了90%。(王 曦)